Por una mejor calidad de vida


Archivo de artículos

10.11.2012 15:21

TORTILLA DE ACELGA

1 porción Ingredientes: 1 taza de acelga cocida y picada 2 claras de huevo Sal, pimienta y nuez moscada. Preparación: Cubrir las supremas con rocío vegetal. Calentar bien una olla y dorar las presas. Agregar el vino, esperar que evapore y agregar el caldo. Rehogar las cebollas,...

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10.11.2012 15:18

GUISO DE LENTEJAS Y CARNE

6 porciones Ingredientes 400 g de carne magra 4 tacitas tamaño café de lentejas 1 zapallito 1 zanahoria chica ½ cebolla ½ morrón 1 feta de jamón cocido magro 1 tomate perita fresco o al natural Caldo en cantidad necesaria Ají molido, pimienta, sal, laurel...

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10.11.2012 15:11

Brochette de pollo

  Ingredientes Pechugas de pollo, 300 g Cebollas, 2 Ají morrón, 1 verde y uno colorado Choclos tiernos, 2 Aceite en spray, cantidad necesaria Calculando que rinde 3 porciones (292 Kcal. por porción) Elaboración - Quitar la piel a las pechugas de pollo. - Cortar el pollo en...

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10.11.2012 15:10

Arrollado de ricota y espinaca

Ingredientes Ricota descremada, 300 g (330 Kcal) Huevos, uno entero y una clara (100 Kcal) Ajo, dos dientes Espinaca, dos atados (78 Kcal) Cebolla, ½ (30 Kcal) Aceite en spray (10 Kcal) Sal y pimienta a gusto Total (548 Kcal) Si consideramos que rinde 3 porciones (182 Kcal por...

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10.11.2012 14:53

MOUSSE DE ATUN

Ingredientes: • 2 latas chicas de atún al natural • ¾ taza de mayonesa • 200 g de queso crema • 10 g de gelatina sin sabor • 100 cc de agua mineral • Jugo de 1 limón • Sal y pimienta Preparación: Procesar el atún con su líquido, la mayonesa, el queso crema, el jugo de limón, la sal y...

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10.11.2012 14:37

CHOCOTORTA

CHOCOTORTA Ingredientes 500 g de Crema Relleno y Cobertura sabor Chocolate LEDEVIT 310 g de galletitas de chocolate Sin TACC 100 g de almíbar Cacao en polvo (cantidad necesaria) para espolvorear Herramientas Batidor (de mano o eléctrico) Fuente de vidrio de 20...

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10.11.2012 14:33

Ensalada citrica de espinaca

    Son muchas las propiedades y los beneficios que ofrece el consumo de espinaca. La espinaca es rica en vitaminas A, B2, B6, C, E y K. La vitamina A beneficia a los diabéticos ya que es buena para la salud visual, la piel y combate las infecciones. La espinaca es fuente de...

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10.11.2012 14:23

Pechugas de pollo

 Sencilla receta con pechugas de pollo apta para diabéticos… Ingredientes 4 pechugas de pollo 2 cucharones de caldo light ceblla de verdeo  picada  blanco de puerro grande picado Jugo de 1...

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10.11.2012 14:09

10 alimentos buenos para la diabetes

Alimentos ricos en vitaminas y minerales con índice glicémico bajo Por Marangely Rodriguez, Guía de About.com Updated March 16, 2012 El contenido relacionado con salud, enfermedades y condiciones en About.com es revisado por el Comité de Evaluación Médica.   La Asociación...

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10.11.2012 13:28

Diabetes y Cirugia Bariatrica

La obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 constituyen unas de las principales amenazas para la salud pública en los países occidentales. La cirugía bariátrica es un tratamiento eficaz para la obesidad mórbida. La mayoría de estos pacientes suelen tener asociada diabetes tipo 2, y su control suele...

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